| Главная » 2018 » Июнь » 6 » Домашние вина, наливки, настойки и коктейли
12:25 Домашние вина, наливки, настойки и коктейли |
Домашние вина, наливки, настойки и коктейли — В книге описаны способы домашнего приготовления превосходных по вкусу легких и крепких напитков по классическим старым русским рецептам, только по необходимости приспособленным к возможностям современной кухни. В домашних условиях, из самого обычного сырья, выращенного на приусадебных участках или купленного в магазинах, вполне можно получить напитки самых высоких достоинств.
Название: Домашние вина, наливки, настойки и коктейли
Автор: Цыганенко В. А.
Издательство: Киев: Тэхника
Год: 1991
Страниц: 48
Формат: PDF
Размер: 10,91 МБ
ISBN: 5-335-01086-X
Качество: Отличное
Содержание:
Предисловие
Технология приготовления плодово-ягодных вин
Вина
Наливки
Настойки
Горькие настойки
Напитки
Ликеры
Горячие напитки с вином
Холодные напитки с вином (крюшоны)
Коктейли
Пунши
Подбор напитков к блюдам
Температурный режим подачи вин
Хранение вин
Оформление напитков перед подачей
Посуда и подача вина
|
|
Категория: Книги/Журналы |
Просмотров: 121 |
Добавил: pmojka
| Рейтинг: 0.0/0 |
| |
Главная 
