| Главная » 2020 » Август » 9 » Марианна Манье-Морено - Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры
08:53 Марианна Манье-Морено - Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры |
Восхитительная коллекция рецептов самой изысканной в мире кухни с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями! Луковый суп, консоме из птицы, суп-биск, гравлакс из лосося, лакированная утка, антрекот под соусом рокфор, картофель пон-нёф, сырное суфле, беарнский соус…
Около 100 вкусных блюд для тех, кто разбирается в еде и любит готовить. Марианна Манье-Морено, авторитетный французский шеф-повар, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation Анна Казор объясняет привычные кулинарные процессы с научной точки зрения. Иллюстрированный глоссарий поможет овладеть важнейшими поварскими приемами и способами обработки продуктов.
Название: Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры
Автор: Марианна Манье-Морено
Язык: Русский
Издательство: Колибри
Жанр: Кулинарная литература
Год выхода: 2019
Формат: pdf
Страниц: 284
Размер: 67 Мб
Скачать Марианна Манье-Морено - Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры
|
|
Категория: Книги/Журналы |
Просмотров: 106 |
Добавил: zyzy
| Рейтинг: 0.0/0 |
| |
Главная 
