Радовать своих родных и любимых вкусными и полезными копченостями собственного приготовления – это реально и просто! На страницах данной книги мы расскажем, как своими руками сделать хорошую коптильню без особых затрат в квартирных и дачных условиях. Поможем выбрать правильную древесину. Раскроем секреты приготовления копченых деликатесов с сохранением полезных качеств и витаминов, поделимся опытом хранения копченостей и, конечно же, народными и современными рецептами приготовления копченых продуктов. Побалуйте себя и своих близких изысканными деликатесами, а мы поможем вам в этом интересном и полезном деле.
Название: Домашняя коптильня. От конструкции до рецептов
Автор: Антон Козлов
Язык: Русский
Издательство: АСТ
Жанр: Кулинарная литература
Год выхода: 2021
Формат: pdf
Страниц: 120
Размер: 10 Мб
Скачать Антон Козлов - Домашняя коптильня. От конструкции до рецептов
|
Главная 
