Радовать своих родных и любимых вкусными и полезными копченостями собственного приготовления – это реально и просто! На страницах данной книги мы расскажем, как своими руками сделать хорошую коптильню без особых затрат в квартирных и дачных условиях. Поможем выбрать правильную древесину. Раскроем секреты приготовления копченых деликатесов с сохранением полезных качеств и витаминов. Поделимся опытом хранения копченостей и, конечно же, народными и современными рецептами приготовления копченых продуктов. Побалуйте себя и своих близких изысканными деликатесами, а мы поможем вам в этом интересном и полезном деле.
Название: Дачная коптильня: от возведения коптильни до правильного приготовления
Автор: Козлов А.
Язык: Русский
Издательство: Кладезь,
Жанр: Кулинарная литература
Год выхода: 2015
Формат: fb2, rtf
Страниц: 201
Размер: 11 мб
Скачать Козлов А. - Дачная коптильня: от возведения коптильни до правильного приготовления
|
Главная 
